馬鈴薯文化

基本信息

馬鈴薯文化

• 叢書：馬鈴薯科學與技術叢書
  
• 售價：￥15.00元
  
• 書號：ISBN978-7-307-18358-2
  
• 版次：1-1
  
• 頁數：94
  
• 千字數：155
  
• 開本：16
  
• 裝幀方式：平裝
  
• 作者：張尚智 主編；黨雄英 副主編
  
• 責任編輯：任仕元
  
• 出版社：武漢大學出版社
  
• 出版時間：2016-08-01
  
• 印刷時間：2016-08-01
  

內容簡介

全書共分六章，主要包括馬鈴薯文化概論、馬鈴薯文化的歷史文化、馬鈴薯的現代文化、馬鈴薯飲食文化、馬鈴薯與文學藝術、馬鈴薯逸聞趣事等內容。本書以國內外馬鈴薯產業發展為主線，對馬鈴薯產業鏈上所包含的一系列文化現象、文化內涵以及文化活動，進行了蒐集、整理與挖掘，特別對我國馬鈴薯產業與文化發展、馬鈴薯主產地物質文明與精神文明建設所取得的重大成就等做了介紹，資料翔實、案例豐富、圖文並茂。