馬蹄香芋煲豬手

馬蹄香芋煲豬手是一道由豬手、香芋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：馬蹄香芋煲豬手
• 主要原料：香芋
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

豬手150克，香芋100克，馬蹄50克，姜10克，清水1200克

調料

鹽5克，雞精3克，糖1克

做法

1、將豬手斬刪狼犁件氽水，香芋洗淨切估疊記葛塊氽水，馬蹄洗淨，姜切片待用。

2、將淨鍋上火，放入清水、豬手、薑片，大火燒開轉小火燉30分鐘再放入香芋、馬蹄燉20分鐘調味即成。

功效

馬蹄對堡燥備遷黃疸、熱淋目赤有一定的食凶良請療作用，還可以旬婚煮化痰消食，破積滯。

豬手即豬蹄，富含豐富的蛋白質，尤其對產後乳少，體弱者榆斷有特別的進補功效。另肯舉端外，豬手因含有大量的膠原蛋白，還有美容的作用。