馬肉風波

事件簡介

英國部分超市中牛肉製品混入馬肉的訊息自2013年1月曝光以來，在英國全社會引起軒然大波。英國政府下令對此進行徹查，並表示這一事件可能涉及犯罪行為。截至2013年2月14日，歐洲“馬肉風波”持續振盪，為使公眾了解本國馬肉衛生狀況，英國食品標準局發布訊息說，在英國新近屠宰的部分馬肉中發現止痛藥成分，這些馬肉可能已進入食物鏈。

風波過程

發現

英國和愛爾蘭2013年1月中旬發現部分超市出售的牛肉漢堡包中摻雜了馬肉和其他肉類，在被檢查的27種漢堡中，10種被發現含有馬肉，23種含有豬肉。

此後，“掛牛頭賣馬肉”事件持續擴大，除漢堡外，其他牛肉類食品也被懷疑摻入馬肉。英國最大的連鎖超市Tesco宣布，因擔心更多食品可能受到馬肉“污染”，決定將包括兩款義大利冷凍食品——博洛納牛肉醬麵條和拉薩尼亞肉餅在內的含牛肉餡的食品下架。

據調查，涉及“馬肉風波”的食品來源於英國、法國、波蘭、盧森堡、瑞典等多個國家。佩特森表示，盧森堡的一家工廠向16個國家發出了警告，未來幾周可能會發現更壞的結果。

禁令

佩特森說，英國已經呼籲暫停肉製品進口，但是這種做法並不符合歐盟的規定。

英國食品標準局局長布朗表示，政府已經下令，要求所有食品行業對全部牛肉產品進行檢測，包括牛肉漢堡、牛肉丸、牛肉麵等，看其中是否含有馬肉，並把檢測結果上報食品標準局。

應對

2013年2月13日，歐盟委員會在布魯塞爾召開緊急部長會議，商討“馬肉風波”對策，與會成員包括英國、法國、德國、愛爾蘭等受影響國家負責農業和消費者事務的主要官員。歐盟負責衛生與消費者事務的委員托尼奧·博格在會後說，歐盟委員會已經建議成員國增加對加工牛肉的DNA抽檢。
根據初步方案，自3月起，歐盟成員國應該對各自國內的加工牛肉實施DNA抽檢，為期3個月。抽檢實施1個月後，成員國需匯總抽檢結果。博格說，歐盟委員會將要求成員國同時抽檢加工肉類中是否含有苯基丁氮酮(又譯“保泰松”)成分。這一藥物經常用於馬類，有助止痛和退熱，卻有害人體。