香辣蚝油炒雞蛋

香辣蚝油炒雞蛋是一道由雞蛋、青蒜蒜葉、蝦皮等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：香辣蚝油炒雞蛋
• 外文名：Spicyfriedeggwith oyster sauce
• 口味：香辣
• 主要食材：雞蛋，青蒜蒜葉，蝦皮

原料

雞蛋3個、青蒜蒜葉適量、蝦皮適量、蚝油1大勺、油辣椒1大勺。

操　作

1、雞蛋加3大勺水打散，加入洗淨的蝦皮一同打散。

2、鍋中倒入適量油，把雞蛋倒入油炒中炒至金黃軟嫩。

3、加入青蒜蒜葉一同翻炒。

4、加入蚝油1大勺、油辣椒1大勺碼味即可。