香蕉肉桂麥芬

基本介紹

• 中文名：香蕉肉桂麥芬
• 主要食材：低筋麵粉，泡打粉
• 分類：快手菜，早餐，烘焙，主食，馬芬

用料

材料	用量
低筋麵粉	1cup
泡打粉	1tsp
糖	1TBSP
牛奶	2TBSP
淡奶油	4TBSP
水	1TBSP
香蕉	1根
肉桂粉	1TBSP
穀物（裝飾）	適量

做法

1. 準備：1.香蕉去皮，用叉子壓成泥。2.模具中墊上紙杯。3.烤箱預熱180℃。

2. 做法：①將原料倒入攪拌盆中，用橡膠刮刀攪拌均勻，直到糖融化，沒有顆粒感。篩入原料，繼續攪拌。

3. ②留有少量乾粉時加入香蕉泥，肉桂粉，用橡膠刮刀快速拌勻。

4. 入模，八分滿即可，表面裝飾上穀物。烤箱預熱至180℃，烘烤25~30分鐘。脫模冷卻。