香蔥烤鮮魷

香蔥烤鮮魷是一道簡單的家常菜，所用材料為鮮魷魚2條，烤肉醬、料酒、沙茶醬、糖各適量。

基本介紹

• 中文名：香蔥烤鮮魷
• 主要原料：鮮魷魚
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人

材料

鮮魷魚2條，烤肉醬、料酒、沙茶醬、糖各適量。

做法

1、魷魚去頭對切兩半，去掉薄膜用刀橫劃刀口，每隔10厘米切小段。

2、蔥洗淨切5厘米長的段，用竹籤每支穿3片魷魚，每片魷魚中間加蔥段。

3、把烤肉醬、料酒、沙茶醬、糖加少許清水調勻刷在魷魚上，放入烤架入烤爐烘烤，中途翻轉刷上調味汁，待烤熟取出食用即可。