香菜肉丸蘿蔔湯

基本介紹

• 中文名：香菜肉丸蘿蔔湯
• 主要食材：蘿蔔，豬肉
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
蘿蔔	半根
豬肉	300g
香菜	四五顆
雞蛋	一個
小蔥	若干

做法

1. 蘿蔔剝皮切片

2. 肉末放入盆中，加入雞蛋、料酒、切好的香菜末、油鹽攪拌

3. 肉末攪拌均勻了如果太乾就加點水，我加了。加了嫩一些。對了還加了一些土豆澱粉

4. 開火鍋里加油，熱油下小蔥蘿蔔片，炒出香味加水悶煮蘿蔔片，想吃軟一點的就多煮會兒。好了用小勺竄丸子，丸子浮起來就可以啦

5. 最後鹽什麼的自己嘗著加吧