香菇豌豆苗

香菇豌豆苗是一道以水發香菇、嫩豌豆苗、素鮮湯等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香菇豌豆苗
• 主要原料：水發香菇，嫩豌豆苗
• 適宜人群：防癌抗癌
• 特點：清香可口

香菇豌豆苗

原料: 原 料：

水發香菇250克，嫩豌豆苗150克，素鮮湯150克，植物油，精鹽，味素各適量。

製法: （1）香菇洗淨，去蒂，豌豆苗用清水洗淨，摘成6厘米長的段。

（2）炒鍋上中火，放油燒熱，下香菇，豌豆苗，素鮮湯，精鹽，味素炒勻，裝盤即成。

特點: 清香可口，補中下氣，防癌抗癌。