基本介紹
- 中文名:香菇蝦仁豬肉餃子
- 主要食材:豬肉,單凍蝦仁
- 分類:餃子
用料
材料 | 用量 |
豬肉 | 1斤 |
單凍蝦仁 | 1袋,其實1兩就夠了 |
香菇 | 6朵,但姐買了12朵尼瑪 |
雞蛋 | 5個,姐是多么喜歡吃雞蛋,雷 |
麵粉 | 1斤半 |
花椒麵 | |
胡椒麵 | |
姜 | |
水澱粉 | |
鹽 |
做法
1. 麵粉加雞蛋,喜歡硬一點的皮就加3、4個雞蛋,喜歡軟皮的,加一個蛋清就行 | |
2. 蝦仁用水化開,加一點點鹽,出水 | |
3. 香菇切丁,姜、花椒麵、胡椒麵、香油澱粉各少許,順一個方向攪到起勁道 | |
4. 面,溫水和 | |
5. 擀皮 | |
6. 成品,我的和猴子的,一眼知道誰是誰的啦,嘻嘻 |