基本介紹
- 中文名:香菇芹菜餃子
- 主要食材:肉餡,麵粉
- 分類:餃子,冬至
用料
材料 |
肉餡 |
麵粉 |
芹菜 |
香菇 |
蔥、姜 |
五香粉 |
香油、植物油 |
鹽 |
醬油 |
做法
1. 在肉餡里加入鹽、醬油、蔥薑末、五香粉醃製一下。(光幹活忘記給前幾個步驟拍照了) | |
2. 將芹菜、香菇剁成細末,有籠布將水擠出,放入1里,加少許香油、植物油攪拌均勻(如肉餡里的調料不夠可再加上一些)。 | |
3. 麵粉和成麵團,醒15分鐘。將麵團搓成粗細均勻的長條,揪成小劑子 | |
5. 餃子皮中放入適量的餡兒,捏成餃子 |
材料 |
肉餡 |
麵粉 |
芹菜 |
香菇 |
蔥、姜 |
五香粉 |
香油、植物油 |
鹽 |
醬油 |
1. 在肉餡里加入鹽、醬油、蔥薑末、五香粉醃製一下。(光幹活忘記給前幾個步驟拍照了) | |
2. 將芹菜、香菇剁成細末,有籠布將水擠出,放入1里,加少許香油、植物油攪拌均勻(如肉餡里的調料不夠可再加上一些)。 | |
3. 麵粉和成麵團,醒15分鐘。將麵團搓成粗細均勻的長條,揪成小劑子 | |
5. 餃子皮中放入適量的餡兒,捏成餃子 |
芹菜香菇水餃是一種民俗食品。以麵皮包裹芹菜、香菇製成交子形狀水煮而成的傳統食品,取勤勞、鼓財之意。...
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【日日煮】香菇雞肉餃子 3分鐘教你速凍餃子創意吃法 3招餃子皮變新寵 【...豬肉芹菜餃子1.芹菜去葉洗淨,用開水焯燙一下,撈出過一道涼水,瀝乾水分後切成...
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芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃。勤:即勤奮、勤勞;經常,勤密(頻繁)源源不...香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃。鼓:即高起,凸出,香菇的形狀如同向上的箭頭,...
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