香菇芹菜餃子

香菇芹菜餃子

基本介紹

  • 中文名:香菇芹菜餃子
  • 主要食材:肉餡,麵粉
  • 分類:餃子,冬至
用料,做法,

用料

材料
肉餡
麵粉
芹菜
香菇
蔥、姜
五香粉
香油、植物油
醬油

做法

1. 在肉餡里加入鹽、醬油、蔥薑末、五香粉醃製一下。(光幹活忘記給前幾個步驟拍照了)
香菇芹菜餃子

2. 將芹菜、香菇剁成細末,有籠布將水擠出,放入1里,加少許香油、植物油攪拌均勻(如肉餡里的調料不夠可再加上一些)。
香菇芹菜餃子

3. 麵粉和成麵團,醒15分鐘。將麵團搓成粗細均勻的長條,揪成小劑子
香菇芹菜餃子

5. 餃子皮中放入適量的餡兒,捏成餃子
香菇芹菜餃子

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