香菇爆炒蠶豆

香菇爆炒蠶豆是一道美食。製作材料主要有香菇、鹽、白糖、蠶豆等。

基本介紹

• 中文名：香菇爆炒蠶豆
• 主要食材：蠶豆200克、香菇小1朵、豬肉少許
• 分類：家常菜
• 輔料：鹽、白糖適量，料酒少許

菜譜物語

——香菇爆炒蠶豆

百度一下 蠶豆可以益氣健脾，利濕消腫，有增強記憶、健腦的作用。蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。

步驟

1. 新鮮蠶豆2. 蠶豆撥皮，香菇用溫開水浸泡15分鐘。3. 香菇切好待用，肉切絲。少許薑絲。4. 熱鍋冷油，放薑絲爆香，放香菇，肉絲煸炒，之後放蠶豆。5. 最後放調料。簡單的一道菜搞定了。
   

香菇爆炒蠶豆