香菇木耳生薑湯

香菇木耳生薑湯是一道由香菇、木耳、生薑等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：香菇木耳生薑湯
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有
• 副作用：無

菜品信息

菜系及功效：老人食譜 延緩衰老食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜

口味：鹹味 工藝：煮

製作材料

香菇木耳生薑湯的製作材料：

主料：香菇（鮮）50克,木耳(乾)30克,姜10克

調料：鹽2克

製作步驟

製作：

1. 將香菇洗淨切片；

2. 木耳發透洗淨；

3. 生薑洗淨切碎；

4. 將三物與鹽同放入砂鍋里，加適量清水煎熬；

5. 煎至湯汁剩一杯的量即可。

注意事項

小帖士-健康提示：

本品具有降血糖之功效，可用於治療糖尿病。

小帖士-食物相剋：

木耳(乾)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。