《每日一膳：春令節氣養生篇》是2017年7月廣東科技出版社出版的圖書，作者是楊志敏。
基本介紹
- 書名：每日一膳：春令節氣養生篇
- 作者：楊志敏
- ISBN：9787535967640
- 定價：36元
- 出版社：廣東科技出版社
- 出版時間：2017年7月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中醫食養智慧系列》圖書分為春、夏、秋、冬四本，包含了400餘種不同的食材促全求和藥材，共有365款藥膳。或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯中醫飲食養生之智慧，中醫藥膳之精華。
《每日一膳——春令節氣養生篇》順應春季立春、雨匙付恥乎水、驚蟄、春分、清明、穀雨6個節氣精選嶺南具代表性的91款食養藥膳。
《每日一膳——夏令節氣養生篇》順應夏季立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑6個節氣精選嶺南具代表性的92款食養藥膳。
《每日一膳——秋令節氣養生篇》順應秋季立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個節氣精選嶺南具代表性的91款食養藥膳。
《每日一膳——冬令節氣養生篇》順應冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6個節氣精選嶺南具代表性的91款食養藥膳。
每一款藥膳均配有賞心悅目的精美大圖和清晰的步驟圖，有詳細的材料、製作方法描述，還有口感口味和養生功效分析。翔實的文字、細緻的營養分析以及精美的圖片都能給您帶來賞心悅目的感受。
圖書目錄
春季食養智慧
立春
紫蘇薄荷薑茶
蘿蔔絲白鯽魚湯
黑白糯米紅棗芡實粥
冬菇釀鯪魚滑
酒釀浸魚片
蓮子百合南瓜盅
羊肚菌鮑魚燉雞湯
蓮藕蚝豉煲脊骨
山楂紅棗燜豬手
竹笙腐皮雞煲
彩絲涼拌撈起
冬菇肉餅
芡實薏米陳皮煲擔疊老鴨
火腿珧柱燉大白菜
開胃消滯湯
雨水
蟲草花玉竹太子參煲豬□企囑射
青欖燉螺慨諒虹頭珧柱湯
陳皮紅豆沙湯圓
當歸北芪燉排骨
神仙粥
薑蓉炒飯
木瓜浸雞
胡碑拳拒蘿蔔涮羊肉
星語星願
五子仁營養麥片
豆漿魚片
杞菊燉鮑魚
馬鈴薯餅
紫蘇薄荷魚頭湯
成柑橘燉鷓鴣
驚蟄
紅棗桂圓茯神煲豬心
黑豆養肝茶
椰子燉雞
紫蘇葉青瓜炒豆角
木瓜鮮奶湯
芡實陳皮蓮子蚝豉煲排骨
五指毛桃陳皮煲豬脊骨
柚子皮小炒
杞子菊花燉鳥雞
蓮藕肉餅
南瓜羹
祛濕五虎湯
綿茵陳護肝湯
豆腐辣子魚
黑蒜燉瘦肉
春分
花旗參靈芝燉海螺頭
三花茶
燕麥薏米煮雞柳
紫菜卷
三絲素食
紫菜黃豆湯
川貝陳皮燉鷓鴣
赤小豆當歸鯽魚湯
冬菇乳鴿煽飯
韭菜粉葛絲炒鮮河蝦
魚骨湯
涼拌京蔥木耳
核桃杜仲豬脊骨湯
天麻川芎紅棗燉魚頭
艾葉雞蛋湯
清明
雙花茶
塘葛菜生魚湯
枸杞葉豬肝湯
雞湯桑葉
香萊西芹豆腐魚頭湯
成豬骨蓮子芡實粥
陳皮綠豆煲老鴿
黃花菜蒸排骨
藥膳泉水和店戶組浸雞
蘋果雪梨杏仁生薑湯
啤酒魚腩
艾葉老雞湯
玉米南瓜豌豆羹
黃酒魚
香菇花生核桃煲雞腳
穀雨
養肝茶
茶樹菇蒸排骨
香菇木耳清脂湯
石斛陳皮燉乳鴿
人參葉煲水鴨
椰青姬松茸燉雞
番茄牛肉湯
白貝珧柱蒸水蛋
美發湯
牛油香炒蘆筍
艾葉紅棗雞蛋茶
蓮藕盒子
米湯魚片
粉葛煲豬脊骨
山藥蓮子羹
桑葚酒
跋藥食同源
春分
花旗參靈芝燉海螺頭
三花茶
燕麥薏米煮雞柳
紫菜卷
三絲素食
紫菜黃豆湯
川貝陳皮燉鷓鴣
赤小豆當歸鯽魚湯
冬菇乳鴿煽飯
韭菜粉葛絲炒鮮河蝦
魚骨湯
涼拌京蔥木耳
核桃杜仲豬脊骨湯
天麻川芎紅棗燉魚頭
艾葉雞蛋湯
清明
雙花茶
塘葛菜生魚湯
枸杞葉豬肝湯
雞湯桑葉
香萊西芹豆腐魚頭湯
成豬骨蓮子芡實粥
陳皮綠豆煲老鴿
黃花菜蒸排骨
藥膳泉水浸雞
蘋果雪梨杏仁生薑湯
啤酒魚腩
艾葉老雞湯
玉米南瓜豌豆羹
黃酒魚
香菇花生核桃煲雞腳
穀雨
養肝茶
茶樹菇蒸排骨
香菇木耳清脂湯
石斛陳皮燉乳鴿
人參葉煲水鴨
椰青姬松茸燉雞
番茄牛肉湯
白貝珧柱蒸水蛋
美發湯
牛油香炒蘆筍
艾葉紅棗雞蛋茶
蓮藕盒子
米湯魚片
粉葛煲豬脊骨
山藥蓮子羹
桑葚酒
跋藥食同源
