基本介紹
- 中文名：香芋燒排骨
- 主要食材：排骨，香芋
- 分類：燒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
排骨 | 250g |
香芋 | 五個 |
花椒、姜、蒜、鹽、砂糖 | 適量 |
生抽、雞精 | 少許 |
蒜苗葉 | 少許 |
做法
1. 排骨斬短洗淨瀝乾備用 |  |
2. 姜、蒜、蒜苗葉洗淨切好 |  |
3. 香芋削皮洗淨切滾刀 |  |
4. 取鍋放少許油燒熱放入花椒爆香放入排骨炒三分鐘放入生抽、老抽、砂糖繼續炒五分鐘放入姜適量滾水大火豬十分鐘鐘轉中火燜二十分鐘放入鹽雞精燜五分鐘放入蒜苗葉大火收汁即可 |  |
香芋燒排骨
相關詞條
- 芋頭燒排骨
芋頭燒排骨是一道傳統名菜。...... 芋頭燒排骨做法 編輯 1、將排骨放入鍋中焯至六成熟後取出備用,坐鍋點火倒入油,放入白糖炒至變色後,放入排骨,加醬油、料酒、...
- 香芋燒排骨
用料材料 用量排骨250g香芋五個花椒、姜、蒜、鹽、砂糖適量生抽、雞精少許蒜苗葉少許做法1. 排骨斬短洗淨瀝乾備用 2. 姜、蒜、蒜苗葉洗淨切好 3. 香芋削皮洗淨...
- 荔浦芋頭燒排骨
荔浦芋頭燒排骨是一道菜品,主料為荔浦芋頭、排骨。...... 荔浦芋頭燒排骨是一道菜品,主料為荔浦芋頭、排骨。中文名 荔浦芋頭燒排骨 主要食材 荔浦芋頭,排骨 輔...
- 香芋燉排骨
香芋燉排骨是一道美味的菜餚。...... 排骨350克、香芋400克、小蔥2根、姜5克、大蔥5克。【調味料】鹽少量。香芋燉排骨菜品特色 編輯 做法簡單...
- 芋兒燒排骨
芋兒燒排骨是一道美味的菜餚。...... 姜、蔥、蒜片、八角、草果、小茴香、桂皮大火炒香,加水燒沸後去渣,再放入泡椒、芋頭、排骨小火燒20分鐘起鍋裝盤撒上香菜...
- 排骨燒芋頭
排骨燒芋頭是由排骨等製作的食物,工藝是炒。...... 排骨燒芋頭做法 編輯 1.挑選排骨洗淨用鹽、花椒、雞精、大料、醬油、蔥、姜、蒜、乾辣椒醃製半個小時...
- 芋頭土豆燒排骨
芋頭土豆燒排骨是一款家常菜品,製作原料主要有芋頭、土豆、排骨等。...... 芋頭土豆燒排骨是一款家常菜品,製作原料主要有芋頭、土豆、排骨等。中文名 芋頭土豆燒排...
- 紅燒排骨芋頭
2. 芋頭去皮,切滾刀塊 3. 大料一個,檸檬香葉一片,姜兩片,大蒜一瓣,小蔥備用 4. 熱油,放入冰糖小火炒至焦黃色放人排骨,兩勺生抽,一勺老抽,慢炒上色大料,...
- 芋頭燉排骨
主要食材有排骨300克,小芋頭200克、香菇50克,鹽5克、雞精8克、蔥姜20克、胡椒粉3克、廣東米酒5克。在製作時要注意在加工芋頭時最好戴上塑膠手套,以免皮膚會...
- 香芋蒸排骨
香芋蒸排骨是福建一帶的名菜,屬於閩菜系。此菜味道鹹鮮,滑軟可口,芋香味濃,色澤鮮艷。香芋本身不是容易進味道的東西,但是由於蒸的時候鋪在盤底,吸收了排骨的...
- 芋艿燉排骨
芋頭、排骨要和高湯分開煮,不能直接把芋頭、排骨和高湯一起煮,而是蒸芋頭、排骨後,等到要吃前再加入高湯,否則湯色會濁而不清,影響觀感和食慾。...
- 排骨芋頭煲
1、排骨剁塊,加少許酒和鹽醃20分鐘,粘上乾的地瓜粉。2、芋頭切3厘米方塊狀。3、鍋內加油,燒到七分熱,放入排骨和芋頭,炸到表面酥黃後撈出,放到碗裡,進...
- 芋頭蒸排骨
芋頭蒸排骨編輯 鎖定 討論999 芋頭蒸排骨是一道養生菜品,材料為排骨、芋頭,營養價值高,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。...
- 排骨芋頭湯
另起鍋,放入清湯大火燒開,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,開鍋後小火燜煮2小時;8. 放入芋頭小棗,再小火燜煮1小時,放入青菜心,鹽煮1分鐘後即可。2.菜系及功效:...
- 湘滋味:燒
苦瓜燒臘肉茶樹菇燒臘肉花菜燒臘肉油豆腐燒排骨糖醋排骨香糟燒排骨咖喱排骨玉米燒排骨花菜燒排骨孜然燒排骨蘿蔔燒排骨臭豆腐燒排骨香芋燒排骨...
