香芋栗子西米撈

基本介紹

• 中文名：香芋栗子西米撈
• 主要食材：西米，板栗

用料

材料

西米

板栗

椰漿

白糖

香芋

做法

1. 把水燒開，加入適量西米，煮到芯子一點白，關火燜一會（因為接下來西米還會下鍋煮，所以不必完全燜到透明，反而有白點的，口感更Q彈）

2. 西米起鍋，過冷水（一次即可）

3. 香芋，板栗切塊，蒸熟

4. 鍋里加水，煮開，入香芋，板栗，白糖（冰糖更好），椰漿，西米（椰漿和冰糖的量看個人喜好，我喜歡椰漿多一點的，更香濃）

5. 將材料拌勻即可出鍋