香腸炒雜蔬

香腸炒雜蔬是一道美食。

基本介紹

• 中文名：香腸炒雜蔬
• 主要食材：香腸，胡蘿蔔，杏鮑菇，青椒
• 配料：油、鹽、生抽、蔥
• 工藝：炒

簡介

香腸還是春節時自製的，春天來了，趕緊的將這些存貨消滅掉，正好將平時做飯剩下的都只有一點的蔬菜胡亂的搭在一起，感覺也挺好，有些許創新的感覺。這道菜味道還是不錯的，您可是試下。

用餐人數：1-2人

食材

主料

100g香腸

80g胡蘿蔔

100g杏鮑菇

4個青椒

配料

適量油

適量鹽

適量生抽

適量蔥

製作步驟

1 香腸切片，青椒切塊，杏鮑菇和胡蘿蔔切片。

2 鍋放油加熱，放入蔥段爆香。

3 放入香腸炒出油。

4 加入蔬菜，翻炒幾下。

5 待炒至五成熟時，加鹽。

6 加入少許的生抽。

7 炒至熟即可。

小貼士

1、如果是廣味的香腸，鹽的量就多放些，因為香腸是甜的。

2、如果用的是麻辣的，鹽和生抽的量一定要少放。