香腸炒雜蔬

香腸炒雜蔬

香腸炒雜蔬是一道美食。

基本介紹

  • 中文名:香腸炒雜蔬
  • 主要食材:香腸,胡蘿蔔,杏鮑菇,青椒
  • 配料:油、鹽、生抽、蔥
  • 工藝:炒
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簡介

香腸還是春節時自製的,春天來了,趕緊的將這些存貨消滅掉,正好將平時做飯剩下的都只有一點的蔬菜胡亂的搭在一起,感覺也挺好,有些許創新的感覺。這道菜味道還是不錯的,您可是試下。
用餐人數:1-2人

食材

主料

100g香腸
4個青椒

配料

適量
適量鹽
適量生抽
適量蔥

製作步驟

1 香腸切片,青椒切塊,杏鮑菇和胡蘿蔔切片。
2 鍋放油加熱,放入蔥段爆香。
3 放入香腸炒出油。
4 加入蔬菜,翻炒幾下。
5 待炒至五成熟時,加鹽。
6 加入少許的生抽。
7 炒至熟即可。

小貼士

1、如果是廣味的香腸,鹽的量就多放些,因為香腸是甜的。
2、如果用的是麻辣的,鹽和生抽的量一定要少放。

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