香腸炒油豆腐

基本介紹

• 中文名：香腸炒油豆腐
• 主要食材：扁油豆腐，香腸
• 分類：炒

用料

材料

扁油豆腐

香腸

青辣椒

大蒜

生抽

雞精

白糖

鹽

水澱粉

做法

1. 油豆腐洗淨放在沸水裡煮一下去除多餘油脂撈出瀝乾備用

2. 香腸切片 青椒切小段 大蒜拍碎

3. 鍋熱後倒油 油熱後放蒜爆香 放入青椒接著爆一下 然後倒入香腸炒香後放入油豆腐翻炒

4. 炒到準備出鍋時調入少許生抽、白糖、雞精和鹽翻炒均勻再倒入水澱粉勾薄芡即可出鍋