基本介紹
- 中文名：香煎魚條
- 主要食材：偏口魚，澱粉
- 分類：香煎，煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
偏口魚 | 1條 |
澱粉 | 1湯匙 |
花椒鹽 | 2克 |
炸粉 | 1湯匙 |
料酒 | 1湯匙 |
白糖 | 1克 |
白鬍椒粉 | 1克 |
食用油 | 100毫升 |
做法
1. 將魚洗淨去內臟、魚鱗、頭、尾，切成條 |
2. 用澱粉、花椒鹽、炸粉、料酒、白糖、白鬍椒粉醃製魚條 |
3. 將魚條兩面煎至金黃即可 |
香煎魚條
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