無油香煎魚滑肉餅

無油香煎魚滑肉餅，魚滑200g豬肉末150g

基本介紹

• 中文名：無油香煎魚滑肉餅
• 主要食材：魚滑，豬肉末
• 輔料：雞精、鹽
• 工藝：煎

主料

魚滑200g豬肉末150g

輔料

雞精適量鹽適量

製作步驟

1.準備豬肉末。　　2.準備現成的魚滑（就是魚膠）
3.將兩種食材放在一起。
4.然後加適量的鹽和雞精攪拌均勻。
5.平底不粘鍋用中火溫熱然後將拌好的食材放入中火煎定型。
6.然後翻過來用鍋鏟壓扁，煎好一面再翻過來煎第二面即可。
7.煎好的肉餅香脆可口，肉餅吃而不膩。老少鹹宜

無油香煎魚滑肉餅