麻辣香煎魚

編輯本段基本內容 原料：魚、蔥、姜、蒜、花椒、醬油、糖、小米辣 做法：1、把魚洗乾淨，兩面煎至金黃，盛出，再往鍋里余油放入蔥姜蒜片辣椒片爆香，炒出紅油；2、把魚放回鍋里，加水沒過魚，依個人口味放醬油，糖和辣椒，中小火燒到汁濃了就好了。麻辣口味，比較下飯

基本介紹

• 中文名：麻辣香煎魚
• 主要食材：魚
• 調料：醬油、糖
• 輔料：蔥、姜、蒜、花椒、小米辣

做法：

1、把魚洗乾淨，兩面煎至金黃，盛出，再往鍋里余油放入蔥姜蒜片辣椒片爆香，炒出紅油；

2、把魚放回鍋里，加水沒過魚，依個人口味放醬油，糖和辣椒，中小火燒到汁濃了就好了。麻辣口味，比較下飯