四川菜可延緩衰老，養顏美容，補虛養身調理。口味乾香鮮美，色澤美觀。 基本介紹 中文名：豆豉香煎魚主要食材：鱸魚 一條薑片豆瓣醬製作方法：1鱸魚一條，處理乾淨切塊，製作方法：魚頭對半切開 食材明細,製作方法, 食材明細鱸魚 一條薑片豆瓣醬製作方法1鱸魚一條，處理乾淨切塊，魚頭對半切開。（不需用調料醃） 2鍋內下油，薑片，熱油。 3魚塊分別煎至兩面金黃。 4魚塊都煎完以後倒入豆瓣醬燜一小會兒。不用放鹽，豆瓣醬是有鹹味的。用的是普寧豆瓣醬。 5出鍋裝盤了。 豆豉香煎魚
豆豉香煎魚