紫蘇香煎魚

基本介紹

• 中文名：紫蘇香煎魚
• 主要食材：海魚
• 分類：中餐
• 口味：香草

基本信息

口味：香草

主料：海魚

工藝：煎

時間：10分鐘

食材明細

主料： 海魚2條

配料： 紫蘇適量 姜適量 蒜適量 蔥段適量

輔料： 橄欖油適量 生抽適量 白糖適量 胡椒粉適量

製作步驟

1. 燒熱雙面鍋倒入少許橄欖油，將醃過後海魚放入。

2. 煎好一面反轉煎另一面。

3. 將姜蒜放入一起煎。

4. 再放入紫蘇。

5. 加入少許生抽、白糖、胡椒粉以及少許清水。

6. 略燜片刻。

7. 加入蔥段攪拌均勻即可熄火上碟。