基本介紹
- 中文名：香煎雞蛋盅
- 主要食材：燒麥皮，雞蛋
- 分類：煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
燒麥皮 | 1-2個 |
雞蛋 | 1個（小一點） |
鹽 |
做法
1. 將燒麥皮的邊，捏出要褶褶，如果捏不緊可以沾一點水活蛋清，不要太多不然皮就容易破 |  |
2. 最後捏成小籃一樣，把小點的雞蛋磕進去，撒一點鹽 |  |
4. 小火慢煎，開始時餅皮不老實，先用筷子扶著點，等雞蛋慢慢凝固，就不用管了，一會就熟啦 |  |
香煎雞蛋盅
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