香煎雞蛋肉餅是一道美食，主要製作材料有五花肉，雞蛋。 基本介紹 中文名：香煎雞蛋肉餅主要食材：五花肉，雞蛋口味：鹹調料：大蔥，胡椒粉，香油 食材明細,製作方法, 食材明細五花肉雞蛋大蔥胡椒粉香油製作方法1把五花肉切小塊剁成泥狀，放適量的油、鹽、雞精粉、胡椒粉、乾蔥，剁成泥狀後，放在湯碗裡，按肉泥比例把雞蛋打散，攪拌均勻。 2鍋里放油中火燒熱，用湯匙把攪拌好的雞蛋糊狀，放入鍋里煎至二面成金黃色。 3煎熟後可即吃，也可放少許水煮一下，讓雞蛋跟肉的鮮味煮出來。 4香噴噴的雞蛋肉餅就可上桌了。
