香煎雞蛋餃

香煎雞蛋餃是一道由雞蛋、紅米等食材製成的食品。

基本介紹

• 菜名：香煎雞蛋餃
• 難度：普通
• 時間：30-45分鐘
• 主料：雞蛋、紅米、珍珠米、五花肉
• 輔料：姜蒜末、油，鹽、生粉

做法

1.雞蛋打勻，至有小泡加少許生粉，備用。
2.紅米，珍珠米分開蒸熟備用。
3.五花肉，蝦肉切丁加少許鹽提鮮。
4.鍋內放少許油，把姜蒜爆香後，放入肉和蝦翻炒兩分鐘加入米飯，在放少許鹽就可以起鍋備用了。
5.最後就是 把雞蛋攤成圓形蛋皮，包上炒好的蝦肉米飯，再蒸上五分鐘搞定。