香煎蔥花豆腐

主料

北豆腐1塊 香蔥2根

大蔥1根

調料

玉米油1大勺 老抽1勺

生抽1勺 水適量

做法步驟

1一大塊北豆腐沖洗乾淨後控乾水份。

2炒鍋內加入1大勺玉米油，豆腐切成薄片煎至兩面金黃。

3鍋里加入1勺老抽，1勺生抽，蔥段和適量雞湯，蓋上鍋蓋燉煮幾分鐘至豆腐入味。

4倒入適量水澱粉勾芡，撒上小蔥花裝盤即食。