香沙芋是中國地理標誌農產品。靖江、啟東、海門，淮南淮北地區是香沙芋主要產地，種植歷史悠久。香沙芋品種抗病、抗蟲害能力強。該品種的主要特點是支鏈澱粉含量高、營養豐富、口感好,有一股獨特香味。
基本介紹
- 中文名：香沙芋
- 分布地點：江蘇靖江、啟東、海門
- 特點：含量高、營養豐富、口感好
- 商品子：667m2產
香沙芋簡介
香沙芋屬多子芋類中的優良地方品種，主要分布在江蘇靖江、啟東、海門，淮南淮北地區也有一定的面積。該品種的主要特點是支鏈澱粉含量高、營養豐富、口感好，有一股獨特的香味，備受消費者青睞。成熟期株高1.2m左右，全生育期175-185天，其中播種至出苗50-60天，14-16張葉片，葉片綠色，葉柄紫紅色，單株結子芋8-9個，芋芽紫紅色。母芋近圓球形，子芋、孫芋橢圓形至卵圓形，球莖表面鱗片毛皮輪環數10--12節，且排列緊密，一般667m2產商品子、孫芋1200-1500kg。靖江市馬橋鎮祖師村是香沙芋的主產地，種植面積已經突破千畝。
【生活小貼士】剝刮芋頭時,手部會又癢又痛.因為芋頭汁里含皂苷,會刺激皮膚.
解決辦法是:將手放在爐火上烘烤一下，或在水中加幾滴醋洗一下，即可消癢。搽一點風油精也有效果。 所以提醒大家刮洗芋頭一定要注意. 順便搜到一些生活常識,也很實用.希望會對大家有幫助.
