香噴噴馬鮫魚

香噴噴馬鮫魚

香噴噴馬鮫魚是以馬鮫魚切片、青椒紅椒為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:香噴噴馬鮫魚
  • 主要食材:馬鮫魚切片,青椒紅椒
用料,做法,

用料

材料
用量
馬鮫魚切片
兩片
青椒紅椒
若干
薑片
若干
蔥花
若干
-
老抽
-

做法

1. 馬鮫魚切片放鹽醃製十幾分鐘,姜蔥青紅椒切片切碎按個人喜好切切切!
2. 鍋熱油,放薑片,爆香後放馬鮫魚。兩面小火剪成金黃色,把魚撥到旁邊,放青紅椒翻炒,放老抽染色後加少許水,燜一會兒。收汁上盤撒蔥花!

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