餐飲酒店企業會計核算實務

內容簡介

隨著國內外經濟的飛速發展，餐飲酒店企業遍地開花，而且茁壯成長。這對餐飲酒店企業財務從業人員的職業能力提出了更高的要求。為了滿足餐飲酒店企業會計人員的工作需要，特邀請專家宋莉娟等編寫了這本《餐飲酒店企業會計核算實務》。
本書以餐飲酒店企業所開展的各項經濟業務為主線，以餐飲酒店企業會計的六大要素為整體框架，大量運用圖表，以生動活潑的方式向廣大讀者講解了餐飲酒店企業會計核算的方法和技巧。

圖書目錄

第一章餐飲酒店企業基本概述
第一節我國酒店企業發展現狀和特點
第二節我國餐飲企業發展現狀和特點
第三節酒店企業的類型與等級
第四節餐飲酒店企業提供的產品與服務
第五節餐飲酒店企業的經營理念及管理目標
第六節餐飲酒店企業財務部的組織架構
第七節餐飲酒店企業財務部的工作職能
第二章餐飲酒店企業會計基礎知識
第一節餐飲酒店企業會計基礎
第二節餐飲酒店企業會計核算
第三節餐飲酒店企業會計憑證和賬簿
第三章餐飲酒店企業貨幣資金及存貨的核算
第一節餐飲酒店企業貨幣資金的核算
第二節餐飲酒店企業存貨的核算
第三節餐飲酒店企業原材料的核算
第四章餐飲酒店企業應收款項的核算
第一節餐飲酒店企業應收賬款的核算
第二節餐飲酒店企業應收票據的核算
第三節餐飲酒店企業預付賬款的核算
第四節餐飲酒店企業環賬準備的核算
第五節餐飲酒店企業其他應收款的核算
第五章餐飲酒店企業固定資產與無開形資聲的核算
第一節餐飲酒店企業固定資產的核算
第二節餐飲酒店企業無形資產的核算
第六章餐飲酒店企業會計負債的核算
第一節餐飲酒店企業短期借款的核算
第二節餐飲酒店企業長期借款的核算
第三節餐飲酒店企業應付票據的核算
第四節餐飲酒店企業應付股利的核算
第五節餐飲酒店企業應付賬款核算
第六節餐飲酒店企業預收賬款的核算
第七節餐飲酒店企業應付職工薪酬的核算
第八節餐飲酒店企業其他應付款的核算
第七章餐飲酒店企業所有者權益的核算
第一節餐飲灑店企業所有者權益的定義及內容
第二節餐飲酒店企業實收資本的核算
第三節餐飲酒店企業資本公積的核算
第四節餐飲酒店企業盈餘公積的核算
第五節餐飲酒店企業未分配利潤的核算
第八章餐飲酒店企業會計收入和費用的核算
第一節餐飲酒店企業收入的核算
第二節餐飲酒店企業成本費用的核算
第九章餐飲酒店企業會計利潤及利潤分配的核算
第一節利潤的構成和計算
第二節利潤核算前的準備
第三節所得稅費用的核算
第四節了解節稅和避稅
第五節稅收優惠正常解析
第六節本年利潤的核算
第七節利潤分配的原則及核算
第十章財務會計報告的編制
第一節財務會計報表
第二節資產負債表及其填列
第三節利潤表及其填列
第四節所有者權益變動表及其填列
第五節現金流量表及其填列
第六節會計報表附註
第七節財務情況說明書

餐飲酒店企業會計核算實務

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