新編餐旅服務業會計基礎及實務圖解

《新編餐旅服務業會計基礎及實務圖解》是2005年2月北京工業大學出版社出版的圖書，作者是呂小蘭，李明。

基本介紹

• 作者：呂小蘭                       /            李明 編著
• ISBN：9787563913770
• 頁數：337
• 定價：35.00元
• 出版社：北京工業大學出版社
• 出版時間：2005-2
• 裝幀：平裝

作品目錄

第一章 概述
第二章 餐旅服務業會計框架
第三章 餐旅服務業會計流程
第四章 餐旅服務業主要業務會計核算及圖解
第五章 餐飲食品成本核算實務
第六章 其他服務業核算實務
第七章 餐旅服務業控制餐飲收入外流的措施