《餐飲配送服務能力評價體系》是2020年01月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名:餐飲配送服務能力評價體系
- 外文名:Evaluation of catering delivery service capabilities
- 標準編號 :T/GDID 3001—2020
- 國民經濟分類:H624 餐飲配送及外賣送餐服務
- 發布日期 :2020年01月01日
- 實施日期 :2020年01月01日
《餐飲配送服務能力評價體系》是2020年01月01日實施的一項行業標準。
《餐飲配送服務能力評價體系》是2020年01月01日實施的一項行業標準。適用範圍本標準規定了散裝食品(含冷藏冷凍食品、散裝熟食)配送、預包裝食品配送、中央廚房配送及集體配送的服務能力評價的基本要素,包括評價原則、評價指標...
第十四條【外賣餐品及配送服務信用評價】鼓勵網路餐飲外賣服務第三方平台建立健全信用評價制度,為消費者提供對入網餐飲外賣服務提供者在平台內銷售的餐品、對外賣配送服務進行評價的途徑。未經消費者同意,網路餐飲外賣服務第三方平台提供者不...
第七條 鼓勵網路餐飲外賣配送行業的經營者成立行業自治組織,實施行業服務和自律管理,建立健全行業規範和服務標準,開展行業信用評價,引導行業規範競爭,維護共同合法權益,促進行業持續健康發展。第八條 消費者網路訂餐後,送餐經營者通過...
3、應制定相應的生產配送操作規程,建立和實施危害分析和關鍵控制點(HACCP)、餐飲服務單位食品安全ABC規範化管理[《食品安全地方標準餐飲服務單位食品安全管理指導原則》(DB31/2015-2013)]等行之有效的食品安全管理體系。4、應配備食品...
第十五條【安全檢測】 鼓勵和支持入網餐飲服務提供者配備食品安全檢測設備,對食品進行安全檢測或者向具有法定資質的機構送檢。鼓勵和支持入網餐飲服務提供者選擇食品安全第三方專業機構對自身的食品經營管理體系進行評價。鼓勵入網餐飲服務提供...
具備條件的團餐服務企業鼓勵通過第三方認證和評估。4.2契約與備案 4.2.1團餐服務企業應對服務對象的要求進行評估、確認,充分了解客戶需求後,簽訂管理服務契約,規定雙方的權利和義務。契約文本可參照SBT11142-2015餐飲服務經營者與消費者...
餐飲業在國民經濟中的地位和作用越來越顯現出來,已成為對社會經濟和人民生活具有較強影響力的重要行業。在快速發展的同時,餐飲業也存在一些突出問題,表現為食品安全保障能力較弱、創新能力不足、服務質量亟待提升、制度建設不齊全、現代化...
《餐飲質量安全提升行動方案》是為深入貫徹落實《中共中央 國務院關於深化改革加強食品安全工作的意見》,固化有效工作機制,推進餐飲服務食品安全治理體系和治理能力現代化,確保人民民眾身體健康和飲食安全,市場監管總局決定開展餐飲質量安全...
餐飲業在國民經濟中的地位和作用越來越顯現出來,已成為對社會經濟和人民生活具有較強影響力的重要行業。在快速發展的同時,餐飲業也存在一些突出問題,表現為食品安全保障能力較弱、創新能力不足、服務質量亟待提升、制度建設不齊全、現代化...
一方面變消費者分散加工為專業集中加工,以規模作業方式提高資源利用效率,以減少環境污染,如餐飲服務業對食品的集中加工、配送中心對生鮮蔬菜的附加工等;另一方面是集中處理消費品加工中產生的邊角廢料,以減少消費者分散加工所造成的廢棄物...