養顏燉雞湯

養顏燉雞湯是以雞、玉竹、當歸、淮山、川芎、北芪、枸杞、黨參、甘草、鹽為材料做成的菜品。

基本介紹

• 中文名：養顏燉雞湯
• 主要食材：雞
• 難度：普通
• 製作工藝：煮

原料

主料

雞

輔料

玉竹、當歸少量、淮山、川芎、北芪、枸杞、黨參、甘草、鹽

做法

1.準備好所需要的藥材，沖洗乾淨，備用。
2.雞肉買回來已經是處理好的，只需要清洗乾淨，備用。
3.將雞肉與藥材放入高壓鍋內，加入1.5公升清水，蓋鍋。自高壓鍋排氣開始轉小火，15分鐘後熄火。
4.20分鐘打開高壓鍋，加入少許鹽，攪拌均勻便可將雞肉和湯舀出。

小貼士

1.藥材本身具有它獨特的味道，無需再添加味素、雞精之類的調味料，只要在出鍋前加入少許鹽就美味無比了