美味養顏雞湯

美味養顏雞湯是以雞架子為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：美味養顏雞湯
• 分類：湯羹，午餐，晚餐，快手菜，美容，簡單
• 主要食材：專門煲湯用的雞架子，料酒

用料

材料	用量
專門煲湯用的雞架子	1.5個 （可按鍋大小增加）
料酒	10ml
生薑	5,6片
蔥	2根
枸杞	5，6顆
紅棗	5，6顆
黑木耳	隨喜好
香菇	隨喜好
白蘿蔔	半個
鹽，黑胡椒	少許

做法

1. 將買的雞架子切成適當大小，我是切了2刀，因為是架子，所以肉不多，可以用收掰開。同時切好薑片和蔥段。

2. 把雞架子，蔥，姜，料酒放在鍋中加入冷水！注意一定是冷水，這樣雞味道容易出來。

3. 同時，用溫水泡上香菇，黑木耳，枸杞和乾紅棗。。我實在是太愛黑木耳了，放了好多。白蘿蔔去皮，切塊。

4. 等水開了，一定一定要把上面的浮末給撇掉。然後加入白蘿蔔。同時加入泡有紅棗和枸杞的水，泡的水也一起加進去，提味。開小火慢慢燉。。。

5. 30分鐘後加入香菇，木耳，和泡他們的水，大火燒開，小火慢燉。

6. 我每次都是早上就燉，燉到中午差不多3個小時然後加鹽，加黑胡椒，上桌開吃！