材料 | 用量 |
排骨 | 適量 |
山藥 | 兩小根 |
胡蘿蔔 | 一根 |
蔥姜 | 適量 |
花椒 | 適量 |
八角、香葉、桂皮 | 適量 |
鹽 | 適量 |
純淨水 | 適量 |
1. 排骨洗淨 |  |
2. 八角、花椒、香葉、桂皮 |  |
3. 蔥、姜 |  |
4. 鍋內放適量水，放入八角、花椒、香葉、桂皮燒開，為了更好的去除排骨的腥味 |  |
5. 在開水中焯過後撈出 |  |
6. 排骨入砂鍋，並加入適量純淨水，大火燒開後改小火煲1個小時。 |  |
7. 湯內加入山藥繼續煲1小時 |  |
8. 出鍋前半小時加入胡蘿蔔 |  |
9. 加入鹽調味即可 |  |
養生排骨湯用料 材料 用量 排骨 適量 山藥 兩小根 胡蘿蔔 一根 蔥姜 適量 花椒 適量 八角、香葉、桂皮 適量 鹽 適量 純淨水 適量...
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