《食療養生與保健食品》是中原農民出版社出版的圖書,作者是邱保國
基本介紹
- 中文名:食療養生與保健食品-9
- 作者:邱保國
- 出版社:中原農民出版社
- 定價:5 元
- ISBN:7806412107
《食療養生與保健食品》是中原農民出版社出版的圖書,作者是邱保國
食療養生與保健食品 《食療養生與保健食品》是中原農民出版社出版的圖書,作者是邱保國
中華飲食保健學應當包含人的生理、辨體辨證、飲食保健原理、保健食物、保健膳食方譜 (含烹飪加工 )、飲食養生、飲食治療等八個方面內容。作為中國的烹飪工作者 ,學習掌握中華飲食保健學是十分必要的問題。能夠降脂的食品有以下幾種:(1)豆製品 包括豆漿、豆腐、豆芽等。現代營養學研究證明,豆製品不僅含有豐富的營養...
養生湯,就是具有食療、養生效果的湯品。是根據傳統中醫原理,使用食材搭配、藥食同源等方法,用某種、幾種食材加工製作出來的一種有營養的湯。從功效上說,養生湯適合調養體質,養生保健。它是我們中華民族的一份寶貴文化的遺產。作為這一文化遺產的組成部分--湯,和中華民族的古老文化有著密切的關係。燉法 常言道...
最好的“保健品”是食物 對健康至關重要的食物 日常食品保健功效 1.畜肉篇 羊肉——肉中人參 羊肝——補肝明目的佳品 羊腰——帝王御用滋補品 羊血——冬令補品 羊骨——補腎強骨佳品 羊髓——維生素A的天然寶庫 牛肉——肉中驕子 牛肚——補脾胃健身心的佳品 牛髓——益智健腦的珍品 豬肉——長壽之藥 豬皮...
宋代的《聖濟總錄》中專設食治一門,介紹各種疾病的食療方法。宋代陳直著有《養老奉親書》,專門論述老年人的衛生保健問題,重點談論了飲食營養保健的重要作用。元代飲膳太醫忽思慧編撰的《飲膳正要》一書,繼承食、養、醫結合的傳統,對健康人的飲食做了很多的論述,堪稱我國第一部營養學專著。明代李時珍的《本草...
保健食品是聲稱並具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用於特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,並且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。保健食品屬於特殊食品,而非藥品,不能代替藥物治療疾病。2016年3月4日,國家食品藥品監督管理總局網站下發通知,停止冬蟲夏草...
幾千年來,中國傳統醫學就十分重視飲食調養與健康長壽的辨證關係,它包括食療,即用飲食調理達到養生防病治病作用,以及藥膳,即用食物與藥物配伍製成膳食達到養生防治疾病的作用,本文所提到的藥膳即包括食療內容。中醫學在長期的醫療實踐中積累了寶貴的藥膳食療保健經驗,形成了獨特的理論體系,因而藥膳學是中醫學的...
養生茶,是以茶為主要原料,根據時令或體質等特殊因素,配合不同食材或藥材製作的茶飲品,以飲茶的方式達到養生保健的目的。適應範圍 體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶。燥熱體質者喝涼性茶;腸胃虛寒,平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人,應喝中性茶或溫性茶,...
自古以來人們就認定“藥補不如食補”之理。其實,要想獲得健康,最好的辦法應該是通過調整自己的飲食結構,養成良好的飲食習慣,採用平衡膳食,這才是最重要的。發展 我國社會趨向老齡化,老年保健食品需求不斷上升,老年人保健食品市場潛力較大。我國獨有的食療養生文化和幾千年的中醫藥學寶庫是保健食品取之不盡、用...
我們運用中醫藥的飲食養生理論,結合現代膳食營養學,立足於現代人的疾病譜,發展創立了蔬菜養生保健法及亞健康人群,研製開發了系列蔬菜功能產品。簡介 中華文明源遠流長,祖國醫學博大精深,隨著社會注意現代化建設步伐的加快,健康和諧社會不斷深入人心,人們對飲食提出的更高水平的要求,功能性食品成為飲食文化中的...
藥膳既可治病,又可強身防病,這是有別於藥物治療的特點之一。藥膳盡這多是平和之品,但其防冶疾病和健身養生的效果卻是比較顯著的。如山東中醫學院根據古代食療和清宮保健經驗研製而成的“八珍食品”,含有山藥、蓮子、山楂等8種食用中藥,幼兒食用30天后食慾增加者占97%,生長發育也有改善;再如,萊陽梨香菇補精...
常用養生保健食譜是寧夏人民出版社的書 內容簡介 食療,顧名思義,就是以食物或食用藥物為原料,加之調味品,以各種烹製手段製作而成的既有較高營養價值、又可防病治病、強身健體的膳食。中醫理論認為,食療藥膳最宜扶正固本。這是由於食療所用食物和藥物多系補品,形為食品,性則為藥品,它取藥物之性,用食物...
《養生保健食療100問》是1997年山西教育出版社出版的圖書,作者是程麗萍。內容簡介 《中醫食療100問》是《養生調病800問》之一,全書分常識篇、季節篇、疾病篇三部分,緊密結合臨床實際,按照食療基本原則、季節養生食療方法和常見疾病養生食療方舉隅,以問答的形式詳細介紹了100種便於取材的中醫食療方法。《中醫食療100...
保健食品的保健作用在當今的社會中,也正在逐步被廣大民眾所接受。保健品是中國大陸的一般稱呼,其他地區一般稱之為:膳食補充劑(Dietary Supplements)。分類 市場上的保健品一般保健食品。保健食品具有食品性質,如茶、酒、蜂製品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等,具有色、香、形、質要求,一般在劑量上無要求;標誌定義...
《21世紀食療養生必讀——青少年健體保健滋補食譜》是2009年12月遠方出版社出版的圖書,作者是夏長春。內容簡介 有人把青春時期比做“黃金時期”,處於青春期的青少年朋友要想在這一階段身體得到充分發展,千萬不可忽視合理的營養。然而,一些青少年過分節制飲食,還有不少人有挑食、偏食的壞習慣。如果不予以糾正,會...
藥膳食療菜品、湯羹既是食品,又是保健品。本書知識性與實用性並重,重點突出,深入淺出,通俗易懂;本書既有傳統醫學寶庫的內涵,又是一本推廣藥膳食譜的科普讀物。全書具有系統性、連貫性,內容豐富多彩。圖書目錄 腎綜合調理食譜 罈子雞 蓮子百合煲豬肉 麻雀肉餅 蟲草燉野鴨 淫羊藿蠣肉湯 法制黑豆 枸杞子芡實燉...
二、皮膚的衰老與營養158 三、皮膚衰老的預防161 第二節常見食物的保健美容法163 一、常見的食物保健美容法164 二、損容性疾病的美容食療法172 三、美體食療方法176 附錄 附錄1各種活動的能量消耗率180 附錄2食物(每100克)一般營養成分185 附錄3中國居民膳食指南——平衡膳食、合理 營養、促進健康205 參考文獻 ...
藥膳食療菜品、湯羹既是食品,又是保健品。本書知識性與實用性並重,重點突出,深入淺出,通俗易懂;本書既有傳統醫學寶庫的內涵,又是一本推廣藥膳食譜的科普讀物。全書具有系統性、連貫性,內容豐富多彩。圖書目錄 粥湯羹類 洋蔥椰菜紅蘿蔔土豆湯 五彩紫菜湯 通菜瘦肉粥 冬菇鱔片粥 雙鳳羹 三鮮鳳羹 清筍湯 蘑...
小米營養保健養生美食 /112 小米紅薯粥 小米強骨粥 小米甜美發糕 小米三色豆飯 小米百合湯 小米康復食療妙方 /114 糯米——滋陰補腎、養精固澀 /117 話說血糯米 /117 血糯米的食療功效 /119 血糯米是防治心血管疾病的佳品 /119 血糯米是清除自由基、抗氧化、抗衰老的滋補品 /120 血糯米有增強免疫力、預防癌症...
本教材在編寫中,查閱了大量書籍和論文資料,集食品營養與食療保健於一體。主要論述人體營養的膳食平衡,不同人群的營養特點及營養需求,日常生活中各類食品的營養及食療保健的作用。其中通過大量的資料闡述了部分食品對於防治某些疾病的輔助療效。使讀者認識到合理膳食和膳食平衡的重要意義。更重要的是使在校學生能夠糾正...
《保健食療本草》是2021年科學出版社出版的圖書,作者是濮存海。內容簡介 隨著我國人民生活水平的提高,人們對高品質生活的追求也日益提升,越來越重視飲食保健,但由於缺乏對保健食品的科學認識,加之充斥的虛假養生信息,常常使人們走入保健食療的誤區。《保健食療本草》依據國家頒布的可作為保健食品的物品名單,在中醫...
《食療與養生》是一般知識講述,著重講食療對養生的重要。其內容包括老胩善食、家庭生活、抗衰益壽、科學飲食以及飲食與疾病的關係和常見疾病的防治等。共選編了1136個條目,材料大部分摘自報刊文摘、文摘報、半城晚報、新民晚報、北京晚報、老年文摘報、中國老年、天津老年報、中國食品報、南方周末、中國青年報等報刊。
《傳統保健食品與健康生活》介紹了食品、藥品、茶、保健食品的基本知識,其中常用食品115種、單味中藥52種、食療方300餘首。按中醫辯證方法,詳述其組成、製作、生活作用 目錄 第1章 食品食療篇 一食品食療知識 1常用食品的種類有哪些 2常用食品的營養價值 3什麼是食物的“七大營養素”4什麼叫食物的屬性 5什麼叫...
藥膳食療菜品、湯羹既是食品,又是保健品。本書知識性與實用性並重,重點突出,深入淺出,通俗易懂;本書既有傳統醫學寶庫的內涵,又是一本推廣藥膳食譜的科普讀物。全書具有系統性、連貫性,內容豐富多彩。由於編者能力所限,疏漏之處在所難免,懇請廣大讀者批評指正。圖書目錄 粥湯董類 花椰菜素雞馬蹄冬菇湯 芫荽...