《食用菌栽培與病蟲害防治技術》是2021年1月農業科學技術出版社有限公司出版的圖書，作者是朱建明。本書共8章，內容包括：食用菌基礎知識、菌種生產設備、菌種的製作、消毒與滅菌、食用菌栽培技術、食用菌工廠化生產、食用菌病蟲害防治技術、食用菌保鮮與加工等。
基本介紹
- 書名：食用菌栽培與病蟲害防治技術
- 作者：朱建明
- 出版社：中國農業科學技術出版社有限公司
- ISBN：9787511651396
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
食用菌具有高蛋白、低脂肪的特色，含人體所需多種胺基酸和微量元素，具有許多食品所無法取代的保健作用，得到聯合國糧農組織的認可。隨著人們生活水平的提高，我國食用菌消費量在以每年7%的速度持續增長。食用菌產業是一項集經濟效益、生態效益和社會效益於一體的短平快農村經濟發展項目，食用菌又是一類有機、營養、保健的綠色食品。發展食用菌產業符合人們消費增長和農業可持續發展的需要，是農民快速致富的有效途徑。本書共8章，內容包括：食用菌基礎知識、菌種生產設備、菌種的製作、消毒與滅菌、食用菌栽培技術、食用菌工廠化生產、食用菌病蟲害防治技術、食用菌保鮮與加工等。
作者簡介
朱建明，男，湖北英山縣人，1968年12月出生，中共黨員，本科學歷，1992年7月參加工作，現任英山縣種子管理局局長、英山農業科技專家大院崗位專家，農藝師職稱。先後在鄉鎮農業技術推廣站、縣農技推廣中心、縣種子管理局工作，多次主持農業科技成果轉化試驗示範項目，先後獲英山縣人民政府授予的“旱育保姆無盤旱育拋秧技術科技成果獎三等獎”、黃岡市人民政府授予的“高產優質中稻廣兩優16選育與套用科學技術進步獎一等獎”，先後發表著作5篇。
