《簡明食用菌病蟲防治》是1999年中國農業出版社出版的圖書，作者是苗長海。
基本介紹
- 書名：簡明食用菌病蟲防治
- 作者：苗長海
- ISBN：9787109054363
- 頁數：157
- 定價：6.50
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：1999-02
- 裝幀：平裝
內容簡介,目錄,
內容簡介
隨著現代生物技術的進步、廣大食用菌科技工作者的努力，食用菌栽培已成為我國農村的一項重要產業，由於其投入產出比較高，是農民致富的好項目。目前我國已成為食用菌生產大國和出口大國，每年為國家換回大量外匯。
食用菌生產的經濟效益明顯，廣大菇農對擴大栽培規模和投入積極性不斷增高，但由於忽視了對病蟲害的防治，相當部分的菇農蒙受了巨大的損失。據調查，在大面積生產中，約有六成以上的菇農因病蟲防治不及時遭受不同程度的損失，少者一次損失上噸原料，多者一次損失十幾噸甚至數十噸原料。新鄉市郊一青年農民在上年種菇獲利的基礎上，第二年一次投料150噸，由於忽視病蟲害的防治，結果全部遭黴菌污染而失敗，造成20萬元的損失。新鄉縣小冀鎮許莊是一食用菌生產專業村，全村80%以上的戶栽培食用菌，其收入是農業的2倍，由於種戶集中，栽培時間長，對栽培場所連年使用，缺乏消毒意識，造成病蟲嚴重發生，致使全村停產。另據楊新美在湖北保康的調查，在木耳生產和倉儲中，由於病蟲害造成100～200噸的損失，占全省1000噸總產的10%～20%。以上事例屢見不鮮，病蟲危害成為食用菌發展的重要制約因素，在我國食用菌生產處在上升時期，注重病蟲害的防治工作是十分重要的。
我國對食用菌病蟲害防治研究起步較晚，但發展較快，前期多集中在蘑菇病蟲害的研究上，近期對栽培量比較大的平菇、香菇、木耳、金針菇等品種的病蟲害防治研究也日漸多起來。編者根據多年從事食用菌科研、推廣和生產的實踐，結合實地考察和廣泛收集資料，編寫了《簡明食用菌病蟲防治》。本著菇農在生產中套用容易查找、簡單明了、實用性強的原則，儘量避免過多理論性描述，注重可操作性。
全書共分十一部分，除了一、二、十一部分外，其餘9個部分按品種的病蟲害分別列出，這樣可便於菇農按生產品種在書中查出防治的方法。但由於一種病原菌可危害多種品種，本書為節省篇幅，儘量避免重複。
食用菌生產的經濟效益明顯，廣大菇農對擴大栽培規模和投入積極性不斷增高，但由於忽視了對病蟲害的防治，相當部分的菇農蒙受了巨大的損失。據調查，在大面積生產中，約有六成以上的菇農因病蟲防治不及時遭受不同程度的損失，少者一次損失上噸原料，多者一次損失十幾噸甚至數十噸原料。新鄉市郊一青年農民在上年種菇獲利的基礎上，第二年一次投料150噸，由於忽視病蟲害的防治，結果全部遭黴菌污染而失敗，造成20萬元的損失。新鄉縣小冀鎮許莊是一食用菌生產專業村，全村80%以上的戶栽培食用菌，其收入是農業的2倍，由於種戶集中，栽培時間長，對栽培場所連年使用，缺乏消毒意識，造成病蟲嚴重發生，致使全村停產。另據楊新美在湖北保康的調查，在木耳生產和倉儲中，由於病蟲害造成100～200噸的損失，占全省1000噸總產的10%～20%。以上事例屢見不鮮，病蟲危害成為食用菌發展的重要制約因素，在我國食用菌生產處在上升時期，注重病蟲害的防治工作是十分重要的。
我國對食用菌病蟲害防治研究起步較晚，但發展較快，前期多集中在蘑菇病蟲害的研究上，近期對栽培量比較大的平菇、香菇、木耳、金針菇等品種的病蟲害防治研究也日漸多起來。編者根據多年從事食用菌科研、推廣和生產的實踐，結合實地考察和廣泛收集資料，編寫了《簡明食用菌病蟲防治》。本著菇農在生產中套用容易查找、簡單明了、實用性強的原則，儘量避免過多理論性描述，注重可操作性。
全書共分十一部分，除了一、二、十一部分外，其餘9個部分按品種的病蟲害分別列出，這樣可便於菇農按生產品種在書中查出防治的方法。但由於一種病原菌可危害多種品種，本書為節省篇幅，儘量避免重複。
目錄
目錄
序
前言
一、食用菌病蟲害綜合防治措施
（一）生產環境衛生治理
（二）舊栽培場地消毒
（三）生態防治
（四）物理防治
（五）生物防治
（六）化學藥物防治
二、蘑菇病蟲害防治
（一）蘑菇病害
1.蘑菇白腐病
2.蘑菇褐斑病
3.蘑菇軟腐病
4.蘑菇褶霉病
5.蘑菇猝倒病
6.蘑菇病毒病
7.蘑菇腳粗糙病
8.蘑菇細菌性斑點病
9.蘑菇假塊菌病
10.蘑菇黃毀絲霉病
11.蘑菇褐色膏藥黴菌病
12.蘑菇白色膏藥黴菌病
13.蘑菇可變粉孢霉病
14.菇床小核菌病
15.蘑菇橄欖綠黴菌病
16.蘑菇畸形菇病
17.蘑菇死菌絲病
（二）蘑菇蟲害
1.菇蠅
2.蟎類
3.蘑菇線蟲病
4.跳蟲
5.蛞蝓
三、香菇病蟲害防治
（一）段木栽培常見病害
1.香菇黑療病
2.香菇炭殼菌病
3.香菇樺褶孔菌病
4.香菇裂褶菌病
5.香菇革蓋菌病
6.香菇鱗皮扇耳病
7.香菇朱紅栓菌病
8.香菇粗毛硬革病
9.污膠鼓菌等真菌病害
（二）香菇代料栽培常見病害
1.香菇綠色木黴菌病
2.香菇絲枝霉病
3.香菇褐腐病
4.香菇褶腐病
5.香菇病毒病
6.香菇畸形菇病
（三）香菇常見蟲害
1.香菇大谷蛾
2.桑天牛
3.凹黃蕈甲
4大黑偽步甲
5白蟻
6.食絲谷蛾
四、平菇病蟲害防治
（一）平菇病害
1.平菇青黴病
2.平菇銹斑病
3.平菇枝黴菌被病
4.平菇毛霉軟腐病
5.平菇細菌性腐爛病
6.平菇鐮孢霉枯萎病
7.平菇細菌性褐斑病
8.平菇粘液病
9.平菇黃斑病
10.平菇水黴菌被病
11.平菇水腫病
12.平菇二氧化碳中毒病
13.平菇農藥中毒病
14.平菇畸形菇病
15.平菇病毒病
16.平菇白瘤病
（二）平菇蟲害防治
1.平菇眼蕈蚊
2.廄肥蠅
3.平菇尖須夜蛾
4.癭蚊
5.紫跳蟲
（三）鼠害
1常見為害平菇的鼠種及形態特徵
2生活習性
3.防治辦法
五、草菇病蟲害防治
（一）草菇病害防治
1.草菇菌核病
2.草菇疣孢霉病
3.草菇黑麴黴病
4.草菇木霉病
5.草菇毛殼霉病
6.草菇鬼傘菌病
（二）草菇蟲害防治
1.草菇折翅菌蚊
2.腐食酪蟎
3.馬陸
4.潮蟲
5.野蛞蝓
六、金針菇病蟲害防治
（一）金針菇病害防治
1金針菇叢枯病
2金針菇細菌性黑斑病
3金針菇基腐病
4金針菇銹斑病
5金針菇軟腐病
6.金針菇畸形菇病
（二）金針菇蟲害防治
1大菌蚊
2.蟎類
七、黑木耳病蟲害防治
（一）黑木耳代料栽培病害防治
1.黑木耳綠霉病
2.黑木耳麴黴病
3.黑木耳毛霉病
4.黑木耳流耳病
（二）黑木耳耳木病害防治
1.黑木耳牛皮箍病
2.黑木耳金邊蛾
3.黑木耳絨毛栓菌病
4.黑木耳炭團菌病
5.木耳線蟲病
6.其它黑木耳耳木雜菌
（三）黑木耳蟲害防治
1偽步行蟲
2.食絲谷蛾
3.薊馬
4.四斑麗甲
5木耳盧西蟎
6.多刺眼菌蚊
7.黑腹果蠅
8.紅肩虎天牛
八、銀耳病蟲害防治
（一）銀耳病害防治
1.紅銀耳病
2.銀耳紅粉病
3.銀耳僵縮病
4.銀耳白粉病
5.銀耳剛毛病
6.銀耳線蟲病
7.銀耳爛耳病
（二）銀耳蟲害防治
1.鐮孢穗蟎
2.大谷盜
九、滑菇病害防治
1.滑菇腐爛病
2.滑菇軟腐病
3.滑菇枝雙孢霉病
4.滑菇子實體變黑病
5.滑菇萎縮病
6.滑菇菌床腐爛病
附錄
一、食用菌病蟲害防治常用農藥使用
方法
二、食用菌病蟲害名錄 危害及防治
一覽表
主要參考文獻
序
前言
一、食用菌病蟲害綜合防治措施
（一）生產環境衛生治理
（二）舊栽培場地消毒
（三）生態防治
（四）物理防治
（五）生物防治
（六）化學藥物防治
二、蘑菇病蟲害防治
（一）蘑菇病害
1.蘑菇白腐病
2.蘑菇褐斑病
3.蘑菇軟腐病
4.蘑菇褶霉病
5.蘑菇猝倒病
6.蘑菇病毒病
7.蘑菇腳粗糙病
8.蘑菇細菌性斑點病
9.蘑菇假塊菌病
10.蘑菇黃毀絲霉病
11.蘑菇褐色膏藥黴菌病
12.蘑菇白色膏藥黴菌病
13.蘑菇可變粉孢霉病
14.菇床小核菌病
15.蘑菇橄欖綠黴菌病
16.蘑菇畸形菇病
17.蘑菇死菌絲病
（二）蘑菇蟲害
1.菇蠅
2.蟎類
3.蘑菇線蟲病
4.跳蟲
5.蛞蝓
三、香菇病蟲害防治
（一）段木栽培常見病害
1.香菇黑療病
2.香菇炭殼菌病
3.香菇樺褶孔菌病
4.香菇裂褶菌病
5.香菇革蓋菌病
6.香菇鱗皮扇耳病
7.香菇朱紅栓菌病
8.香菇粗毛硬革病
9.污膠鼓菌等真菌病害
（二）香菇代料栽培常見病害
1.香菇綠色木黴菌病
2.香菇絲枝霉病
3.香菇褐腐病
4.香菇褶腐病
5.香菇病毒病
6.香菇畸形菇病
（三）香菇常見蟲害
1.香菇大谷蛾
2.桑天牛
3.凹黃蕈甲
4大黑偽步甲
5白蟻
6.食絲谷蛾
四、平菇病蟲害防治
（一）平菇病害
1.平菇青黴病
2.平菇銹斑病
3.平菇枝黴菌被病
4.平菇毛霉軟腐病
5.平菇細菌性腐爛病
6.平菇鐮孢霉枯萎病
7.平菇細菌性褐斑病
8.平菇粘液病
9.平菇黃斑病
10.平菇水黴菌被病
11.平菇水腫病
12.平菇二氧化碳中毒病
13.平菇農藥中毒病
14.平菇畸形菇病
15.平菇病毒病
16.平菇白瘤病
（二）平菇蟲害防治
1.平菇眼蕈蚊
2.廄肥蠅
3.平菇尖須夜蛾
4.癭蚊
5.紫跳蟲
（三）鼠害
1常見為害平菇的鼠種及形態特徵
2生活習性
3.防治辦法
五、草菇病蟲害防治
（一）草菇病害防治
1.草菇菌核病
2.草菇疣孢霉病
3.草菇黑麴黴病
4.草菇木霉病
5.草菇毛殼霉病
6.草菇鬼傘菌病
（二）草菇蟲害防治
1.草菇折翅菌蚊
2.腐食酪蟎
3.馬陸
4.潮蟲
5.野蛞蝓
六、金針菇病蟲害防治
（一）金針菇病害防治
1金針菇叢枯病
2金針菇細菌性黑斑病
3金針菇基腐病
4金針菇銹斑病
5金針菇軟腐病
6.金針菇畸形菇病
（二）金針菇蟲害防治
1大菌蚊
2.蟎類
七、黑木耳病蟲害防治
（一）黑木耳代料栽培病害防治
1.黑木耳綠霉病
2.黑木耳麴黴病
3.黑木耳毛霉病
4.黑木耳流耳病
（二）黑木耳耳木病害防治
1.黑木耳牛皮箍病
2.黑木耳金邊蛾
3.黑木耳絨毛栓菌病
4.黑木耳炭團菌病
5.木耳線蟲病
6.其它黑木耳耳木雜菌
（三）黑木耳蟲害防治
1偽步行蟲
2.食絲谷蛾
3.薊馬
4.四斑麗甲
5木耳盧西蟎
6.多刺眼菌蚊
7.黑腹果蠅
8.紅肩虎天牛
八、銀耳病蟲害防治
（一）銀耳病害防治
1.紅銀耳病
2.銀耳紅粉病
3.銀耳僵縮病
4.銀耳白粉病
5.銀耳剛毛病
6.銀耳線蟲病
7.銀耳爛耳病
（二）銀耳蟲害防治
1.鐮孢穗蟎
2.大谷盜
九、滑菇病害防治
1.滑菇腐爛病
2.滑菇軟腐病
3.滑菇枝雙孢霉病
4.滑菇子實體變黑病
5.滑菇萎縮病
6.滑菇菌床腐爛病
附錄
一、食用菌病蟲害防治常用農藥使用
方法
二、食用菌病蟲害名錄 危害及防治
一覽表
主要參考文獻
