食品科學與套用技術研究所

採用生物工程技術、食品加工等技術，以農、林、牧、漁業資源為研究對象，研究開發新型食品加工原料資源、新型生產加工技術及可推動食品產業發展的新產業。研究食品安全、質量保證、環境保護等問題，探索食品產業與社會和環境協調發展的途徑。

基本介紹

• 中文名：食品科學與套用技術研究所
• 研究方向：農副產品的生物轉化、農產品保鮮工程與技術、食品添加劑、食品生物技術與食品安全、功能食品、食品包裝技術等。
• 類型：研究所

主要研宙套蜜究方向：農副產品鑽市漏的生物轉化、農產品保鮮工程與技術組榜、食品添加劑、食酷檔牛品雅提祖戰生物技術與食品安全享盛膠、功能食品、食品烏紋捆設包裝技術等。