食品檢驗員

食品檢驗員是指主要從事食品、乳品、熱帶作物初製品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗的人員。

基本介紹

• 中文名：食品檢驗員
• 定義：主要從事食品、乳品、熱帶作物初製品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗的人員

作用

①採集樣品； ②配製標準溶液； ③使用培養箱、顯微鏡等儀器設備檢驗樣品的微生物含量； ④檢驗樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標； ⑤記錄、計算、判定檢驗數據； ⑥協助主檢人員完成檢驗報告； ⑦檢查、維護儀器設備； ⑧負責檢驗室衛生、安全工作。

誰能做

①食品專業或相關專業大專以上學歷； ②兩年以上食品企業化驗室檢驗工作； ③吃苦耐勞，認真負責，具有較強的學習、分析、溝通協調能力； ④熟悉食品行業相關質量衛生要求。