《食品安全知識問答》是2011年中國農業出版社有限公司出版的圖書，作者是張利國。本書探討了如何推進農業現代化，如何加快新農村建設，如何統籌城鄉發展，如何發展現代農業，如何加快農村基礎設施建設和公共服務，如何拓寬農民增收渠道等問題。
基本介紹
- 中文名：食品安全知識問答
- 作者：張利國
- 出版社：中國農業出版社有限公司
- ISBN：9787109160620
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
“三農”問題是黨和國家工作的重中之重，在不同時期表現出不同的熱點難點。圍繞這些熱點難點， 自2004年以來，黨中央連續發布了8個“三農”問題的一號檔案，不斷推動“三農”工作。
當前“三農”熱點難點問題主要有：如何推進農業現代化，如何加快新農村建設，如何統籌城鄉發展，如何發展現代農業，如何加快農村基礎設施建設和公共服務，如何拓寬農民增收渠道，如何完善農村發展的體制機制以及農民工轉移就業、農村生態安全、農產品質量安全，等等。這些問題是一個複雜的社會問題，解決“三農”問題需要社會各界的共同努力。中國農業出版社積極回響黨中央和農業部號召， 圍繞中心、服務大局，立足“三農”發展現實需求， 圍繞“三農”熱點難點問題，堅持“三貼近”原則，面向基層農業行政、科技推廣、鄉村幹部和廣大農民，組織專家撰寫了《三農熱點面對面叢書》。
圖書目錄
第一章 《食品安全法》相關知識
《食品安全法》是何時通過、何時實施的
《食品安全法》的適用範圍有哪些
國務院負責食品安全監管工作的部門有哪些，它們是如何弅的
縣級以上地方人民政府是如何進行食品安全監督管理的
縣級以上食品安全監管部門履行職責時有權採取哪些措施
誰有權舉報食品生產經營中違反《食品安全法》的行為
食品生產經營除應當符合食品安全標準外，還應符合哪些要求
《食品安全法》禁止生產經營哪些食品
國家對食品生產經營實行什麼制度
農民個人銷售其自產的信用農產品是否需要取得食品流通許可
……
第二章 食品質量安全認證相關知識
第三章 食品選購相關知識
第四章 食品貯存相關知識
第五章 食品添加劑相關知識
第六章 食品標籤相關知識
第七章 食品標準化相關知識
第八章 食物中毒相關知識
附錄 食物相剋詩
