飛餅版榴槤酥

基本介紹

• 中文名：飛餅版榴槤酥
• 主要食材：飛餅皮，去核搗碎的榴槤
• 分類：餅，酥，廣東小吃

用料

材料	用量
飛餅皮	2張
去核搗碎的榴槤	一塊
全蛋液	適量

做法

1. 將兩塊飛餅皮疊在一起，稍按壓，捲起來冷藏20分鐘

2. 取出飛餅皮，分割成6塊

3. 將麵皮擀成喜歡的形狀（圓形，三角形，長方形，扇形都可以！！），放上榴槤

4. 未放置榴槤的地方刷上蛋液，收緊收口

5. 最後在表面刷上全蛋液，烤箱中層200度20分鐘即可