簡易榴槤飛餅

基本介紹

• 中文名：簡易榴槤飛餅
• 主要食材：印度飛餅，榴槤
• 分類：餅

用料

材料

印度飛餅

榴槤

做法

1. 飛餅取出，無需解凍，切成4塊
2. 用叉子取部分榴槤，在碗裡攪拌一下
3. 把飛餅按扁並壓大一點
4. 把榴槤肉鋪上
5. 用另兩片蓋上，並放回冷凍室冷凍（大約半小時）
6. 鍋燒熱（無需冒煙），放一點點油，將飛餅放入鍋中煎（一開始火可以大點，感覺底成型後轉中火）
7. 一面煎好後，翻面煎（中火）
8. 加點鹽和蔥，兩面都煎至金黃即可出鍋（小火）
9. 飛餅層層分明，裡面的榴槤也是液體狀，滿滿的幸福感就要溢出來了，比餐館的好吃爆了。