風栗蓮子瘦肉湯是一道美食，主要原料有栗子（鮮）320克、豬肉(瘦)40克。 基本介紹 中文名：風栗蓮子瘦肉湯主要食材：栗子（鮮）320克,豬肉(瘦)40克口味：鹹鮮味功效：脾調養食譜 補虛養身 健脾開胃 簡介,製作材料,做法,小帖士, 簡介菜系及功效：脾調養食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜口味：鹹鮮味工藝：煮製作材料主料：栗子（鮮）320克,豬肉(瘦)40克輔料：蓮子40克,陳皮10克調料：鹽3克教您風栗蓮子瘦肉湯怎么做，做法1. 栗子去殼，去衣取其肉；2. 蓮子肉、陳皮和瘦豬肉分別用水洗淨；3. 蓮子肉去心，但保留紅棕色的蓮子衣；4. 用適量水，猛火煲至水滾；5. 放入栗子、蓮子肉、陳皮、瘦豬肉，改用慢火繼續3小時；6. 加入少許細鹽調味，即可以飲用。小帖士1. 此湯有健脾止瀉、益腎固精、補益身體的作用；2. 用之佐膳，可以增食慾、補氣益精。3. 如果患上痢疾，有廚肚泄瀉倦感無力、飲食少、手足冷、酸軟麻痹、腰腿無力，都可以用此湯作食療。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
