基本介紹
- 中文名:風味優酪乳
- 主要食材:優酪乳,水果
用料
材料 |
優酪乳 |
水果 |
果醬 |
蜂蜜 |
做法
1. 自己用優酪乳機製作的優酪乳,搭配上不同水果蜂蜜果醬等……稍加裝飾就是一款非常美麗的風味優酪乳 | |
2. 搭配隨心隨性 |
材料 |
優酪乳 |
水果 |
果醬 |
蜂蜜 |
1. 自己用優酪乳機製作的優酪乳,搭配上不同水果蜂蜜果醬等……稍加裝飾就是一款非常美麗的風味優酪乳 | |
2. 搭配隨心隨性 |
優酪乳是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上優酪乳製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬...
用料材料 優酪乳水果果醬蜂蜜做法1. 自己用優酪乳機製作的優酪乳,搭配上不同水果蜂蜜果醬等……稍加裝飾就是一款非常美麗的風味優酪乳 2. 搭配隨心隨性 1...
酸牛奶,通常簡稱為優酪乳,英文名Yogurt,又稱乳酪、發酵乳、優酪乳、優格,是一種優質的發酵奶製品,味酸,以漿稠,色黃,氣清,味甘為上品,或有結塊現象,適量飲用對...
市場上風味發酵乳產品多種多樣,深受消費者喜愛。風味發酵乳是指以80%以上生牛(羊)乳或乳粉為原料,添加其它原料,經殺菌、發酵後pH值降低,發酵前或後添加或不添加...
優酪乳是發酵的牛奶,含有自身產生的乳酸菌,一般比較稠厚。調味酸牛奶是由乳(奶)成分,乳酸菌,以及一些調味料色素穩定劑等配料配製而成的含乳飲料,一般比較稀。...
優質的優酪乳必須具有良好的滋氣味和芳香味。為此,選擇產生滋氣味和芳香味滿意的發酵劑是很重要的。一般,優酪乳發酵劑產生的芳香物質有乙醛、丁二酮、3-羥基丁酮和揮發...
風味酸乳是優酪乳里除了奶/奶粉,還添加了其他成分,如食品添加劑、果蔬或穀物雜糧等。只要滿足奶/奶粉含量超過80%、蛋白質含量≥2.3%即可。...
草莓90克,酸牛奶250毫升草莓風味優酪乳製法 編輯 1、草莓洗淨,去蒂,對切開。2、將所有用料放入果汁機中攪拌均勻,倒入杯中,加以裝飾即可。圖集 草莓風味優酪乳圖冊 ...
普通優酪乳是用保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發酵而成,它是一種營養價值很高、色味俱佳、酸甜適度、老少皆宜的保健性食品,而生物型優酪乳(Bioghunt)是由乳酸菌中能在腸道...
自製優酪乳是指用純牛奶、優酪乳發酵劑等材料自己製作的優酪乳。用料和做法簡單,營養豐富,含蛋白質、乳酸菌、鈣等營養物質。...
複合型優酪乳是把優酪乳原料的採用和配比做一定的研究和改進,在製作過程中增加某些預先設定好的保健原配料使它的營養成分更豐富,兼有廣泛的補養健身作用及營養均衡作用...
地中海系列也稱希臘系列,是來自海外的獨特風味優酪乳,其特殊的口味配方受到紐西蘭和澳大利亞消費者的歡迎,銷售量名列前茅。想要體驗海外風情的高品質優格,地中海系列是...
此外,可在膠凍層中添加番茄、菠菜、龍鬚菜等各種蔬菜的細片和菜汁,也可根據需要添加各種水果。這樣便可得到具有各種蔬菜和水果風味的蔬菜優酪乳食品。...
優酪乳吧是一種經營優酪乳的飲品店,特點是奶源和店面距離近,奶中無任何添加劑,純手工製作,在店內現釀現賣的一種特色飲品店。...
脫脂優酪乳指除去奶上層的脂肪(奶油),所含的脂肪在1%以下優酪乳的一種。在眾多天然美容原料中,優酪乳也是其中之一,以不含添加物為佳。優酪乳中所含的維生A、胡蘿蔔素、...
大豆優酪乳是將大豆磨成豆漿,並加入適當的牛乳,然後接入嗜熱鏈球菌和保加利亞乳酸桿菌,在合適的溫度下發酵製成的一種在酸度、質構及風味方面均可與酸牛奶相媲美的、...
Kefir中文諧音“克菲爾或開菲爾”,產自裏海和黑海之間的高加索山脈,所以也叫做“裏海優酪乳”或“高加索優酪乳”。開菲爾菌種產生可追溯到公元1300年左右,高加索山區某牧人...
優酪乳冰又稱冰優酪乳,凍優酪乳是一種十分流行的冷凍甜品。最先流行於上個世紀70年代的歐美大城市。剛開始私人在家用優酪乳冰凍後作為冰淇淋吃,里都會添加一些活性菌之類的...
裏海優酪乳產自裏海和黑海之間的高加索山脈(所以也叫高加索優酪乳)。...... 裏海優酪乳與普通優酪乳不同,酸味較少,粘性高,口感好風味獨特,其原因是裏海優酪乳含有能夠製造乳酸...
攪拌型優酪乳是指將果醬待輔料與發酵結束後得到的優酪乳凝膠體進行攪拌混合均勻,然後裝入杯或其他容器內,再經冷卻後熟而得到的優酪乳製品。攪拌型優酪乳與普通優酪乳相比具有...
哈密瓜優酪乳是一道美味佳肴,主料是牛奶一升。...... 做優酪乳的器具要用熱水消毒。 若牛奶裡面有抗生素,優酪乳是做不成的。 做好的優酪乳放冰櫃幾小時,風味更佳。 如果...
食品安全國家標準:發酵乳風味發酵乳 以80%以上生牛(羊)乳或乳粉為原料,添加其他原料,經殺菌、發酵後製成的PH值降低,發酵前或後添加或不添加食品添加劑、營養...