基本介紹
- 中文名:韭菜雞蛋餛飩
- 主要食材:韭菜,雞蛋
- 分類:餛飩
用料
材料 | 用量 |
韭菜 | 400g |
雞蛋 | 3個 |
海天耗油 | 少許 |
植物油 | 少許 |
鹽 | |
餛飩皮 | 我買了2塊錢的 |
做法
1. 雞蛋炒熟 炒的碎一點 太大塊包的時候菜跟雞蛋混合不起來 忘記過程圖了 就是普通炒雞蛋就行 | |
2. 跟切碎的韭菜混合 | |
3. 把鹽耗油 可以放點味達美 之類的調味品加入攪拌勻和 最重要的是要加點植物油進去攪勻 否則菜柴柴的口感 | |
4. 開始包餛飩 菜放的往下一點 放中間都可以 | |
5. 窄的這頭從下往上卷一圈 | |
6. 把菜捲起來 | |
7. 然後捏口就可以了 | |
8. 兩塊錢的餛飩皮我們兩個女生吃不了 一家三口應該合適 |