韭菜雞蛋菜盒

基本介紹

• 中文名：韭菜雞蛋菜盒
• 主要食材：韭菜，麵粉

用料

材料

韭菜

麵粉

雞蛋

生薑

肉臊子

粉條

香菇

做法

1. 先把麵粉和成麵團
2. 韭菜洗淨，切碎；雞蛋炒好切碎；肉和香菇切碎後炒一下，粉條用開水燙後，切碎；各種材料放在一起攪勻，放入鹽、調料、雞精、油。根據個人愛好，還可以放些蝦皮，味道會更鮮~
3. 把麵團擀開，成圓形，將菜放在一邊，對摺，將邊壓緊後，放電餅鐺烙3-5分鐘即可（根據餅的薄厚掌握時間）。
4. 大功告成！