韭菜豬血

韭菜豬血是一道以豬紅、韭菜、辣椒等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：韭菜豬血
• 主要食材：辣椒
• 配料：姜
• 工藝：炒

原料：

500克 豬紅 150克 韭菜

配料：

一隻 辣椒 少量蔥少量姜

做法：

1韭菜摘去老的部分洗淨炒熟待用

2豬紅洗淨切塊，熱鍋下油下姜、蔥辣椒爆炒。下豬紅繼續炒（豬紅邊炒邊出水的，到最後才調味）

3鍋中倒入已炒熟的韭菜均勻地炒幾下加生粉做芡即可。

特點：

材料經濟，營養豐富