基本介紹
- 中文名：韓醬炒烏冬
- 主要食材：烏龍麵，小尖椒
- 分類：面，麵條，炒，日式小吃
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
烏龍麵 | 兩人份 |
小尖椒 | 一個 |
胡蘿蔔 | 半個 |
香菇 | 5朵 |
韓國紅辣醬 | 2湯匙 |
蒜蓉 | 適量 |
生抽 | 1湯匙 |
鹽 | 1/2茶匙 |
糖 | 1/2茶匙 |
油 | 適量 |
做法
1. 烏龍麵放入沸水中煮兩分鐘，即可撈出放涼 |  |
2. 尖椒，胡蘿蔔洗淨切細絲，香菇泡發後，去蒂切絲 |  |
3. 鍋中放油，放入蒜蓉爆香，放入所有蔬菜絲過油炒熟，再放入煮好的烏龍麵和韓國醬以及所有調味料，炒勻即可 |  |
韓醬炒烏冬
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