泡菜魷魚炒烏冬

基本介紹

• 中文名：泡菜魷魚炒烏冬
• 主要食材：魷魚，蘿蔔塊泡菜
• 分類：炒

用料

材料	用量
魷魚	1隻
蘿蔔塊泡菜	100克
烏龍麵	1包
香菇	3個
洋蔥	1/4個
韭菜	30克
大蒜	2瓣
韓國辣醬	1大勺
熟芝麻	1小勺

做法

1. 魷魚洗淨撕去黑膜，打上花刀，切成小塊。
2. 蒜切片，洋蔥切絲，韭菜切段，香菇切片。
3. 鍋燒熱加油，放入魷魚炒變色，起卷。
4. 鍋內另加油，放入蒜片爆香。
5. 加入洋蔥絲略炒。
6. 放入香菇片炒軟。
7. 加入韓國辣醬和蘿蔔塊泡菜翻炒均勻。
8. 加入用熱水燙過的烏龍麵，放入韭菜段。撒上熟芝麻即可。