醬汁魷魚炒烏冬

醬汁魷魚炒烏冬是一道美食，製作原料是烏龍麵、玉米粒、青豆、魷魚須、黑胡椒、燒烤汁、番茄沙司、生抽、青椒。

基本介紹

• 中文名：醬汁魷魚炒烏冬
• 難度：普通
• 主料：烏龍麵、玉米粒、青豆、魷魚須
• 輔料：黑胡椒、燒烤汁、番茄沙司、生抽

做法

1.將魷魚須洗淨切條，青椒切碎
2.將烏龍麵放入開水中氽燙一兩分鐘撈出
3.鍋內倒油後放入玉米和青豆翻炒，
4.青豆和玉米粒翻炒至五成熟後放入魷魚須和青椒碎繼續翻炒
5.倒入燒烤汁（主要成分是番茄和洋蔥）番茄沙司少許，生抽，加少許水翻炒
6.將氽燙好的烏龍麵放入鍋里一起翻炒，翻炒好後加少許食鹽和黑胡椒調味即可出鍋

小貼士

1.沒有燒烤汁可以用番茄和洋蔥這兩種食材煸炒軟爛後代替也一樣好味道，

2.青豆和玉米粒不用氽水直接用油炒即可，

3.所用到的番茄沙司少許是因為剩的太少，所以不用這味調料也可以